Для максимального хруста при жарке можно использовать двойной слой бумаги.
: Нарезанную на кусочки рисовую бумагу обжаривают во фритюре или подсушивают в микроволновке/аэрогриле до состояния хрустящих снеков. Вьетнамская пицца (Banh Trang Nuong) kulinarnye recepty iz risa
Под термином «useful paper» в контексте кулинарных рецептов из риса чаще всего подразумевается (rice paper) — тонкие высушенные листы из рисовой муки, которые становятся эластичными при замачивании. Из них можно готовить как легкие диетические закуски, так и хрустящие жареные блюда. корейском соусе для ттокпокки).
: Традиционная азиатская закуска. В размоченный лист заворачивают начинку из овощей, креветок, курицы или фунчозы. Подаются свежими или обжаренными до хрустящей корочки. Рисовые «улитки» kulinarnye recepty iz risa
: Необычный способ использования — листы сворачивают в плотные трубочки, нарезают на кусочки и тушат в соусе (например, корейском соусе для ттокпокки).